Superfood vs. Makanan Biasa: Mana yang Lebih Sehat?

Istilah "superfood" sering digunakan untuk menggambarkan makanan dengan kandungan nutrisi yang tinggi dan manfaat kesehatan yang luar biasa. Makanan seperti chia seed, kale, quinoa, dan blueberry sering dianggap lebih baik dibandingkan makanan biasa. Namun, apakah superfood benar-benar lebih sehat, atau hanya sekadar tren pemasaran?

Superfood memang kaya akan nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. Misalnya, blueberry mengandung flavonoid yang dapat meningkatkan kesehatan otak, sementara chia seed kaya akan serat dan omega-3 yang baik untuk pencernaan dan jantung. Namun, bukan berarti makanan biasa seperti beras, wortel, atau bayam tidak memiliki manfaat kesehatan yang setara.

Makanan lokal yang lebih mudah diakses sering kali memiliki manfaat yang sama dengan superfood tetapi dengan harga yang lebih terjangkau. Contohnya, bayam mengandung zat besi yang sama seperti kale, dan ikan kembung mengandung omega-3 yang sebanding dengan salmon.

Daripada fokus pada tren superfood, yang lebih penting adalah menerapkan pola makan seimbang dengan berbagai macam makanan bergizi. Dengan mengonsumsi makanan yang beragam, tubuh akan mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan tanpa harus bergantung pada makanan yang dianggap "super".